千年银杏树ldquo返老还童rdq

1

银杏，《本草纲目》记载：原生江南，叶似鸭掌，因名鸭脚，。宋初始入贡，改呼银杏，因其形似小杏而核色白也，今名白果。

鸭脚子即白果，银杏的种子，原产于我国南方，北宋初年作为进贡皇帝的贡品。因为稀少白果成了文人雅士之间相互馈赠的佳果，以表达彼此间珍贵的友谊。欧阳修和梅尧臣是北宋文坛上了不起的人物，他们之间互赠白果，因而抒写了一段君子之交淡如水的佳话：

梅圣俞寄银杏

宋欧阳修

鹅毛赠千里，所重以其人，

鸭脚虽百个，得之诚可珍。

予问得之谁，诗老远且贫，

霜野摘林实，京师寄时新。

封包虽甚微，采掇皆躬亲，

物贵人以贵，人贤弃而论。

开缄重嗟惜，诗以报殷勤。

依韵酬永叔示予银杏

宋梅尧臣

去年我何有，鸭脚赠远人。

人将比鹅毛，贵多不贵珍。

虽少未为贵，亦以知我贫。

至交不变旧，佳果幸及新。

穷坑我易满，分饷犹奉亲。

计料失广大，琐屑且沉沦。

何用报珠玉，千里来殷懃。

2

银杏树最早出现在3.45亿年前的石炭纪，一颗银杏树最多可以存活千年，所以被称为“活化石”，它是我国的稀有树种。银杏树栽种二十年后开花，四十年才大量结果，明朝有“公种而孙得食”的说法，即爷爷种树，孙子才能吃到白果，因而有“公孙树”的雅号，同时银杏也是一种长寿的象征。

银杏夏天开花，花朵雌雄异株，9、10月结果，白果是除去肉质外种皮后干燥成熟的种子。白果味甘、苦、涩，性平，《本草纲目》中其“熟热，温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊，生食，降痰，消*杀虫。”现在研究发现白果含有*酮、萜内酯等化学物质，它们对脑血栓、老年痴呆、高血压、高血脂、冠心动脉硬化具有预防和治疗效果。

除了可以药用外，白果还是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素等成分。但白果内有氢氰酸*素，加热后*性减轻，固食用前可用清水浸泡一小时以上，再加热煮熟，以提高食用白果的安全性。

3

美丽的银杏叶呈扇形展开，长在树上似翩翩舞动的蝴蝶，到了秋天，树叶落下，满地金*，给人梦幻般地感觉。60年代，随着欧洲回归自然热的兴起，人类对银杏叶的研究从未停止，这种古老的植物又散发出新的持久的活力，尤其在当今时代日益面临的衰老问题上。

年龄渐长，很多人会出现这样的症状：健忘、乏力、疲劳、体力下降、抑郁、烦躁、耳鸣、头痛......衰老是我们必然要面对的事情，延缓衰老，才能帮助我们健康长寿。自由基的危害是衰老的原因之一，它会加速体内细胞氧化过程。而银杏叶是一种高效的抗氧化物，在自由基对细胞的破坏之后，可重新恢复细胞膜的完整。

银杏内酯可以改善血液循环，这是银杏非常出众的抗衰老能力，它能够帮助血液通过细小和狭长的血管，使缺氧的大脑、四肢、心脏等获得营养，改善老年人血管老化、栓塞的问题，达到增强记忆力和消除肌肉疼痛的效果。

因此种种，银杏叶被开发加工成各种制剂，临床上用于心脑血管疾病和老年性疾病以及保健衰老......但是，因为含有白果酸、氢氰酸等有*成分，且其有效成分内酯、*酮很难溶于水，所以银杏叶不能直接泡茶喝。

4

古老的银杏树，渐渐揭开神秘的面纱，呈现给我们医学、饮食、保健、园艺诸多价值。

“一夜秋风起，万里披金装。”美哉，银杏！

转载请注明：http://www.diandiangame.com/zwwh/7404.html