立夏节气,吃对3白,一年病不来,顺应

5月5日是立夏节气，它标志着中国传统二十四节气中的第七个节气的到来。夏日的脚步近了，炎热的气息开始弥漫，春天的繁花渐渐凋零，而夏日的清风和炎炎烈日交相辉映。

立夏之际，大地万物生机勃勃，绿草茵茵，树木郁郁葱葱，一派勃勃生机的景象。田野间，农民们忙碌着播种作业，耕耘着富饶的土地，期待着丰收的季节的到来。城市里，街道上行人匆匆，车辆来往，生活节奏依然快速而紧张，只是不经意间，街头巷尾已经悄悄换上了夏日的装扮。

在这个节气里，养生保健尤为重要。有句

古训是说“立夏吃三白，一年病不来”，这三白到底是什么呢？如何合理搭配饮食？西姐今天就来说说哈。

第1白：白果

白果，又名银杏，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等营养成分，被誉为“补脑圣品”。白果不仅具有滋阴润肺、健脑益智的功效，还能清心安神，对于缓解夏季食欲不振、失眠多梦等有一定作用。

1.准备好白果和鸽子。

2.将白果洗净备用，鸽子处理干净。

3.将鸽子与白果一同放入炖盅中，加入适量清水。

4.加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料。

5.盖好盖子，用小火慢慢炖煮2-3个小时即可。

这道白果炖鸽子不仅口感鲜美，而且具有滋补养生的功效，是夏日滋补的好选择！

第2白：白萝卜

白萝卜具有清热解暑、健脾消食、化痰止咳等功效，是夏季清热解暑的好帮手。

1.将白萝卜洗净去皮，切成细丝。

2.加入适量盐，腌制片刻，使其出水。

3.捞出白萝卜丝，沥干水分，加入适量白醋、糖、辣椒油、花生酱等调味料，拌匀即可。

这道凉拌白萝卜丝清爽可口，不仅解渴消暑，还能开胃解腻，是夏日餐桌上的一道亮点！

第3白：百合

百合具有润肺止咳、清心安神、益气养阴的功效，对于夏季气候炎热、人体容易失水、情绪不稳等问题有一定的调理作用。

1.准备好百合和雪梨。

2.将百合浸泡清水中，泡软备用。

3.雪梨去皮、去核，切成小块。

4.将百合和雪梨放入炖盅中，加入适量清水。

5.加入适量冰糖，盖好盖子，用小火炖煮1-2个小时即可。

#劳动节不劳动#朋友们，我们要顺应节气，调整自己的饮食结构，吃对“三白”，才能享受健康美味的生活。立夏吃三白，一年病不来，真的是有一定道理的！