我在夏天喜欢喝这10道养生汤,鲜美可口营
我在夏天喜欢喝这10道养生汤,鲜美可口营养健康,一次能喝3大碗一、银杏薏仁玉竹汤材料:银杏15粒,大薏仁1两,玉竹5钱,沙参5钱,冬菇5朵做法:洗净所有材料,大薏仁先泡水2小时。锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可。不过要注意,银杏非常容易沾锅,所以在炖煮中要小心火候,本且记得不时翻搅,以免糊锅。二、竹笋香菇汤原料:香菇25克,竹笋15克,金针克,清汤克做法:1、香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝。2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇、金针煮5分钟。放精盐即可。这款汤采用全素的原料做成,口味极鲜美,而且营养丰富哦,做法也简单,大家试试哦。三、冬瓜蜜枣花生汤材料:冬瓜1斤,蜜枣5个,花生仁3两,圆肉3钱,大薏仁1两做法:洗净所有材料,圆肉泡水浸软,冬瓜不必去皮,切成大快大薏仁泡水2小时。锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮1个半小时即可。四、猪肝汤食材:猪肝克,番茄克,猪油15克,味精3克,细盐4克,酱油10克,胡椒面1克,香油5克,葱末少许。做法:1.猪肝洗净切成薄片,用少量酱油拌匀。番茄洗净,用开水烫一下,剥皮、去籽,切成角。2.将猪油的汤锅置于旺火上,待油烧制八成熟时,放入番茄、葱末煸炒片刻,再放酱油、细盐及开水。3.汤开后放入猪肝,待汤再开时,撇去浮沫,并烧片刻,加入胡椒面、味精,起锅盛入汤碗内,淋上香油即成。五、薏米排骨汤功效:此汤具有健脾益胃,美容祛湿的功效原料:薏米、排骨辅料:姜、小葱、盐。做法:1、薏米提前浸泡三四小时。姜切片,小葱挽结;2、排骨清洗干净,焯一下水,去掉血末;3、砂锅内放水,放入排骨、姜片和小葱,大火煮开后转小火,20分钟后放入薏米,再次开锅后,转小火慢炖1个小时;4、关火前5分钟放盐调味即可。六、团圆汤原料:团鱼g,苹果5g,羊肉g(月子汤谱),生姜5g,食盐10g,胡椒0.5g做法:1、团鱼放入沸水锅中烫死,掏出内脏洗净。羊肉洗净待用。2、将团鱼肉、羊肉切成2见方的小块,放入铝锅内,加苹果、生姜及水适量,置大火上烧开,移至小火炖熬至熟。3、加入食盐、胡椒粉即成。七、木瓜白木耳无花果汤材料:木瓜1个,南北杏1两,白木耳1两,无花果5粒做法:洗净所有材料,木瓜对半切开,去籽,在切大块,白木耳浸水泡软。锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时即可八、参耆竹丝鸡汤食材:竹丝鸡1只,猪瘦肉克,*耆30克,*参30克,去核红枣10个,生姜3片。做法:1.竹丝鸡去内脏,洗净,斩件,猪瘦肉洗净,一起放入沸水中焯一下,过冷水。2.红枣、*耆、*参洗净。3.把全部用料锅内,加清水适量,武火煮沸后,再用文火煲2小时,调味供用。九、番茄鱼丸豆腐汤食材番茄鱼丸豆腐泡发木耳油盐小葱蒜淀粉步骤豆腐切方块,木耳随意切几刀,番茄切小块,葱蒜切碎,鱼丸切小块,兑好淀粉。锅里倒适量的油。先下葱蒜,紧跟下番茄。番茄炒变色,下木耳。木耳翻炒几下再倒入鱼丸。翻炒均匀加盐调味。加开水,水量没过食材。待煮开下豆腐。勾芡让汤汁浓稠。再沸腾即可盛起,撒点葱花即可。十、山药紫荆皮汤材料:山药30克、紫荆皮9克、红枣20克。做法:先将山药、紫荆皮、红枣洗净,加水适量一同煎汤。功效:此汤具有健脾益血、补肾养阴的功效
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