横扫点评榜NO1来品聚杭州尝ldq

杭州正式入梅之后

天气简直越来越闷热有没有！

小集美们直呼减肥的好时候来了

因为夏天里气温升高

胃口很容易放不开，食欲下降

作为美食小马达的小S

急需催开味蕾的时鲜美味！

滋润的夏雨，催生了万物的成熟

众多的新鲜食材都在夏天成熟

悄悄爬上餐桌

品聚.杭州休闲中餐厅

夏季新菜爆炸来袭！

还是你熟悉的江南味，但有了新变化

加入夏季特有的清凉元素

开胃爽口，这个夏天都不热！

一入口就是整个夏天

作为品聚.杭州休闲中餐厅的铁粉

一到夏天总忍不住要来到“纳凉”

寻得是口舌之上的精致美味

为得是心底那一抹难忘的夏意悠长

每年此时，品聚.杭州休闲中餐厅

总有格外的新惊喜

酒酿醉青梅珍珠小马蹄

辣糟东海带鱼、椰香杨梅果、夏季荷塘小炒等

送给爱上这个江南夏日的你

冰花酸梅凉瓜

杭州老人们常说

夏季多吃凉瓜不会中暑

毕竟这可是降温的神物呢

凉瓜虽然味苦，好在大厨们有秘方！

将凉瓜切条，用糖腌制去除苦味

再用冰花酸梅酱和泰国鸡酱

调成的汁包裹凉瓜

入口酸酸甜甜，十分开胃！

超级适合在夏季餐前吃这样一道前菜

义乌红糟卤麻鸭

在杭州，也能吃到正宗义乌红糟！

选用绍兴麻鸭，肉质细嫩

用义乌红糟进行卤制

再加入南乳汁

卤好之后，鸭肉颜色新鲜又抢眼

轻咬一口，软嫩多汁又有甘甜味

槟榔花炖乌鸡汤

来品聚中餐厅吃天南地北的美味！

选用肉质鲜嫩，营养价值更好的本地乌鸡

与产自海南的槟榔花一起炖

炖至汤润而鲜甜，鸡肉软嫩

淡淡的槟榔花香合着鸡肉的清香

喝一口，汤至喉咙，出一身热汗

顿时觉得全身舒畅，疲劳感都没了

番茄酸汤深海长寿鱼

杭州人爱吃鱼可是出了名

深海长寿鱼肉质细嫩，刺少，营养价值丰富

番茄炒至汁水丰溢

加入品聚秘制酸汤，熬成汤底

酸酸甜甜中稍带点辣味，十分开胃

将鱼肉片成肉片，放入汤底一起煮

番茄和酸汤的味道完全融入鱼肉

每一口都是开怀的味道

银杏猪肚炖鳝筒

夏季正是吃鳝鱼的好时节

肥嫩的鳝鱼用农家菜籽油炒至金*

香味四溢，猪肚用高汤煨制酥软

待高汤的味道完全进入猪肚

再将炒制好的鳝筒，原汤和猪肚

加入银杏一起翻炒

鳝筒的鲜，猪肚的酥，与银杏的香味

相互融合，鲜美至极

一吃就停不下筷！

鱼鲞焗茄子

烧烤可是夏天的灵*！

烟火气的烧烤吃着不仅是美味

更是人生的回味

鱼鲞是老杭州的心头好

将*鱼鲞切成小粒

合着蒜蓉一起熬制成蒜蓉酱

鱼香合着蒜香，烧烤酱中的黑马！

将紫色的大茄子放入熬制好的蒜蓉酱一起焗

蒜蓉酱的味道完全进入茄子

是这个仲夏忘不了的味道

九层塔烧茄子煲

日式风味的酱料配上软嫩的杭茄

别提有多鲜美！

将杭茄与九层塔和着一起炒

让九层塔独特的香味完全进入茄子

再加入和风酱料调味

丰富的口感，层次也很鲜明

一下唤醒不太活跃的味蕾

*鱼鲞炖冬瓜

夏天的冬瓜自带水嫩

白白胖胖就等着食客们来品尝

在夏天食用，十分解暑

冬瓜带皮合着*鱼鲞一起炖

冬瓜保持了完整度

冬瓜皮里的营养 得到保留

鱼鲞的咸鲜激活了冬瓜的味道

根本无法忘怀的好吃！

西瓜皮萧山萝卜干炒毛豆籽

一到夏天，缺不了吃西瓜

红色的瓜瓤香甜，瓜皮也是宝！

白白的肉脆爽可口

而且食用之后对人的身体大有裨益

品聚的大厨们别有心意

将西瓜皮和本地有名的萧山萝卜干

时鲜的毛豆一起下锅做菜

毛豆的鲜，萝卜干的鲜，西瓜皮的脆爽

是这个夏天最清爽的味道

天气固然闷热，可也不必太焦心

一桌有着江南独有风情

清凉新鲜的美味

能让你过上鲜活的每一天！

来品聚.杭州休闲中餐厅

尝尝夏天的味道吧

-品聚·杭州休闲中餐厅-

-地址-

浙江省杭州市江干区五星路65号酒店一楼

-预定热线-

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编辑

思瑶

责编

张大凝

设计

YJQ

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