遇见银杏上怡幼儿园小六班主题活动
·活动缘起·
秋天到了，老师领着孩子们去户外寻找秋天，阵阵微风吹过，片片树叶洒落，像一只只蝴蝶张开翅膀飞落下来。孩子们都被吹落的树叶所吸引，纷纷聚拢观察。孩子们惊奇的发现幼儿园里原本绿色的树叶变*了，有的还在树上，有的已经落了下来。孩子们走到了教学楼的后面，发现了一排高大的树，地上洒满了*色的树叶，孩子们开心极了，迫不及待的跑了过去玩起了树叶。
这是什么树呀？怎么长得这么高呢？
我知道这是银杏树，我在银杏湖看过这种树。
哇，这些树叶好漂亮呀，像小扇子！
我觉得有点像小鸭子的脚哎，小鸭子的脚也是*色的。
咦？这些树叶踩上去怎么没有咔嚓咔嚓的声音呢？
孩子们心中还有很多疑问，作为老师，我们不仅要看见、看懂孩子的兴趣和需求，更要给予孩子自主探索、探究提供机会。支持、鼓励孩子们自主探究的精神，因此，我们开始了对银杏的探索之旅。
探索啦
讨论、实践与发现
01
银杏叶的秘密
在激起兴趣，了解幼儿需求的基础上，我和孩子们一起将捡到的银杏树叶带回了班级，与幼儿园里其他的树叶和带来的树叶放在一起，进行观察比较，孩子们也在这个过程中提出了自己的困惑。讨论一：银杏叶怎么没有叶脉？
孩子们正在用捡来的树叶进行树叶拼贴画。
其他的树叶上都有一根一根的小线条，怎么银杏树叶上面没有呢？摸起来滑滑的。
真的吗？让我来摸一摸，哇，好像是没有。
我妈妈跟我说，树叶上面这个一根一根的叫叶脉，每片叶子上都有的。
那让我用眼睛找一找……这上面有一条一条的东西，是不是叶脉呀？
不是吧，这个跟其他的也不一样啊，这个树叶上的叶脉粗粗的，一下子就能找到。
■
孩子们在自主讨论银杏叶到底有没有叶脉的过程中充分发挥了自主性，能利用感官体验和自己的生活经验来表达自己的想法，通过观察比较提出自己的猜想，更愿意自主的解决问题。但由于孩子们缺乏对叶脉这个结构的认识，所以在猜测的过程中尚停留的物体表面看得见摸得着的部分，这个时候老师可及时介入，告诉幼儿叶脉的作用，以及它存在的意义。于是大家得出结论：银杏叶是有叶脉的，叶脉主要是分布在叶子当中，为植株的生长传递养分。
讨论二：银杏叶可以吃吗？
在进行餐前阅读《好饿的毛毛虫》的时候，小朋友们注意到毛毛虫很爱吃树叶， 变成了美丽的蝴蝶，那么树叶真的有那么好吃吗？
树叶有很多种颜色，吃起来肯定很好吃。
可是只有小动物才能吃树叶，人吃了会拉肚子的。
洗干净了不就不会拉肚子了。
可是那也不能吃，树叶就是给小动物吃的。还有长颈鹿也吃。
■
根据孩子们的疑惑，我们及时查询了资料，发现银杏叶是可以吃的，但是不能像小动物那样直接吃，而是要经过加工，解除叶子上的*素，加工过的银杏叶可以用来泡茶、制药，起到改善血液循环，通畅血管的作用。
食用方法
银杏果的秘密02
老师带着孩子们出来散步，小朋友们纷纷提出要到银杏树下走一走，刚来到角落的银杏树下，就闻到了一股臭臭的味道，于是小朋友们就在想是不是有小动物跑来拉臭臭了，但是经过孩子们的排查，并没有发现臭臭，这时有一个小朋友捡起了地上的一颗果子凑近闻了闻。
我找到了，是这个东西发出来的臭味。
这是什么呀？怎么这么臭呀。
好像是从这棵银杏树上掉下来的，你们看，树上有好多这个果子。
于是孩子们兴奋的在树下捡起了银杏果，并带到了班级。
讨论一：为什么银杏果闻起来臭臭的，看起来皱皱的，表面还有一层白白的东西呢？
是不是掉下来的都是臭的，长在书上的就不臭呢？
这个好像是橙色的，但是这个上面又有白色的。
这个白色的会不会是脏东西沾到上面了？
我觉得它长得有点丑，这个皮皱皱的一点也不好看。
那么银杏果为什么皱皱的呢？有的小朋友说是因为它老了，就跟爷爷奶奶一样，有皱纹。通过调查我们发现，刚长出来的银杏果是绿色的，果子成熟了才变成橙*色，时间久了就会变得皱皱的了，因为里面的水分流失了。
讨论二：银杏果可以吃吗？
小班孩子对吃是非常感兴趣的，就算遇到了臭臭的银杏果，孩子们还是会忍不住的想要知道银杏果到底能不能吃？应该怎么吃？于是老师带领孩子认识了银杏果的结构，孩子们展开了一场关于银杏果怎么吃的大讨论。
我要把皮削了再吃。
我要先洗一洗，和花菜一起炒着吃。
我要放在锅里，里面放点水煮着吃。
我要把里面硬硬的剥开来吃
孩子们的想法各不相同，有的想吃外面的，有的想吃里面的，有的想要洗一洗直接吃，有的想要烧熟了再吃。那么到底应该怎么吃呢？银杏果所有的部分都能吃吗？通过调查我们发现，银杏果外面软软的果肉是不能吃的有*，只能吃里面的果仁，而且生的也不能吃，需要烧熟了才能吃。
讨论三：银杏果怎么剥？问
那么有*的银杏果应该怎么剥开呢？直接用手吗？
银杏果的外皮有*，小朋友的手不能随便摸。
答
问
那我们怎样才能把里面能吃的部分取出来呢？
可以用勺子压一压，把外面的果肉压扁。
答
可以用小刀把外面的果肉削掉。
答
于是孩子们将自己的办法进行了表征并尝试，发现都比较慢，而且剥出来的白果不容易和外面的果肉分开，很多白果上还连着橙*色的果肉。于是孩子们在教室里进行寻找，还有什么可行的办法呢？没有手套用什么代替好呢？小朋友们发现了透明的蒙氏袋。虽然没有五根手指头，但是和手套特别像，于是打算用蒙氏袋来试一试。
滑动
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