白果能治高血压吗白果怎么吃好

　众所周知，高血压患者在平时可适当的吃上一些有降压作用的食物，其对于病情的控制是有着极大好处的。而白果作为一种可药用的食材，人们对于白果能否降压的问题，也是极为 　　高血压吃白果有降压的功效!现代医学证明：银杏中的*酮甙对脑血栓、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病有特殊的预防和治疗效果，经常食用银杏可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发。

　　银杏叶含有多种药用成分，其中*酮类活性物质46种，微量元素25种， 酸8种。其中以*酮为主的有效成分，具有保护毛细血管通透性、扩张冠状动脉、恢复动脉血管弹性、降低血清胆固醇、增加冠状动脉血流量、改善心脑血管循环、解除平滑肌痉挛、松弛支气管和抑菌、营养脑细胞及其它器官的作用，而且还有使动脉、末梢血管、毛细血管中的血质与胆固醇维持正常水平的奇特功效。

　　实验表明，白果二酚mg/kg对兔有短暂的降压作用。白果二酚有组胺释放作用、引起毛细管通透性增加，导致水肿，此作用又为扑尔敏所对抗。

　　每天用12枚白果和15克枸杞子，加水用文火煮20分钟，临睡前服下降压效果好。

　　白果的吃法

　　白果用时去壳，捣碎，拣净杂质，生用，或蒸、煮熟以后用。

　　白果熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作清凉饮料等。取拣净的白果，蒸熟、炒熟或煨熟，去壳。

　　白果可吃部分是果仁，吃的方法很多，最简单的吃法是起源于上海的炒白果，将洗净的白果带壳一起放在锅里炒，或将白果包在纸袋里用微波炉里加热，待白果有爆裂声，即可食用。

　　白果要先去除骨质中种皮，除尽种皮的白果仁可作烧鸡、烧鸭或者烧肉、碗蹄膀等菜肴的拌料。加入白果肉，可以消除肉的油腻感，使人食欲大增，起到调节胃口的作用。

　　在菜肴中用作拌料的白果宜稍迟放入，因为白果的淀粉易于糊化。在食材基本熟透之后再放入白果，不仅可保持白果的香糯可口，还无中*之后虑。

　　白果仁用作糕点拌料，可以增加糕点的糯性和清香味，改善糕点的口感与味道，也能增加糕点的食用价值。

　　食用白果的用量和食法不当，会引起中*。因为白果内含有氢氰酸*素，*性较强，因此生吃的话以3―5粒为宜。为了预防银杏中*，熟食、少食是其根本方法。

　　但需要强调的是，即便煮过的白果*素仍未完全受到破坏，所以不宜吃得太多，每次10―20粒为宜。而且，孕妇及幼儿不宜食用。

　　白果能治高血压吗?从上文介绍可知，白果在降压上是有着显著效果存在的，高血压患者在平时如果可以适当的吃上一些白果的话，其对于血压的降低也是有一定促进作用的，因此，对于白果的食用方法，就需要大家多多了解。

来源：农村农民农产品整理

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