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丽人美厨娘，一日一菜样！

云上龙口暖心呈现

白果松仁玉米

推荐一道健康又美味的小甜食，它清甜可口、多吃不腻，母亲节可以做给妈妈吃。

食材

主料:甜玉米粒克

辅料:白果10颗、松仁70克、*瓜40克、胡萝卜40克、油1小勺、盐1/4小勺、糖2小勺、水淀粉2小勺

制作步骤

1.准备原料

2.白果敲碎，去掉外壳

3.锅中水烧开，将白果放入煮3分钟

4.捞出后迅速放入冷水中浸泡半小时

5.另起锅烧水，水开后将玉米粒下锅焯5分钟，捞出沥干

6.*瓜和胡萝卜洗净切成小丁，松子剥去外壳

7.锅中放1小勺油，油热后，将*瓜和胡萝卜下锅煸炒

8.炒至胡萝卜和*瓜断生，放入玉米粒翻炒

9.加入1/4小勺盐和2小勺糖，将白果和松仁入锅一起翻炒

10.加入2小勺水淀粉

11.翻炒至粘稠即可关火

实用小贴士

1、白果微*还有苦味，入锅煮几分钟不但可以去除*性，还能去掉苦味

2、白果的内皮粘在果实上不好剥离，放入凉水中浸泡，就可以轻松搞定

3、甜玉米粒要事先汆熟后才能使用，加入胡萝卜和*瓜，一来可以使口感更丰富，二来颜色更好看

4、这虽然是道甜菜，但加入少许盐可以使这道菜更甜，俗语说要想甜加点盐

欧丽

笔名“笛子”，80后家庭主妇一枚，职业教师，人生的经历非常简单，基本都是在学校里度过的，爱吃爱玩，喜欢一切美好的事物。从学生时代起就喜欢DIY食物，是个不折不扣的吃货。

没有受过专门的厨艺训练，自学着去摸索那些自己认为的美味，不算精通厨艺，但怀着热忱之心对待每一道料理。年开始写博客，年开始玩微博，出版了《特懒的懒人菜》《吃家常菜》《烤出1箱小确幸》等几本小书。相信厨艺无止境，愿意和所有热爱厨艺的朋友们交流、互相学习。

无论是视频、音频还是文字、图片甚至消息线索，一经采纳，就有机会获得由看上去很美理发店提供的价值元的理发卡一张。

编辑：小仇