白果非果也

白果不是果，那它是什么？明明看起来就是果实啊，不信你们看下图↓↓↓

“明明”可能是果实，但白果肯定不是。虽然它叫白果，在未去肉质外种皮之前也真的很像果实，但是它却是银杏科植物银杏的干燥成熟种子。

银杏树是裸子植物，所以结的是种子而不是果实，而且是雌雄异株的植物。所以，我们常常看到路边作为绿化植物的银杏是没有结种子的，因为它们大多数是雄株。如果雌株附近没有雄株的话也不会接种子。

路边的银杏给人仙境般的感觉有木有

银杏树别名为“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义。因为银杏生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结果要二十多年，四十年后才能大量结果，是树中的老寿星。据统计，在全国年以上的银杏树大约有12棵。

常常被人们被误以为是果实的白果是因为它有一层肉质的外种皮。如下图：

成熟未去外种皮的白果

白果总共有三层种皮，市面上卖的白果一般是去了外种皮的，白色骨质光滑的是中种皮，包裹着淡*色胚乳的是一层淡*棕色皮膜。

白色骨质的中种皮和看起来QQ弹淡*色胚乳

淡*棕色的内皮膜

白果味甘，微苦、涩，性温，有小*，入肺肾二经。中医认为，白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解*、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。

大家都知道白果除了能入药，它还可以做成一道道让人垂涎欲滴的美食。什么拔丝白果、糖溜白果。白果全鸭等等。但是白果有小*，即使好吃，但不能多吃。不过一般不直接生吃和过量食用是不会中*的。

拔丝白果

如果不幸中*了，除了西医急救外，还可以采取中药急救：①生甘草克，水煎服；②白果壳50克，水煎服；③白果树皮30克，水煎服；④麝香0.3克，温水冲服。

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