冬季进补,多吃这6种三红三白当季菜,

冬季是一年中最寒冷的季节，人们需要多吃一些温补的食物，来抵御寒冷，增强抵抗力，预防感冒。但是，冬季进补也不能盲目，要根据自己的体质和食物的性味，选择适合自己的食物，才能达到最佳的养生效果。今天，就给大家介绍一些我平时喜欢吃的冬季进补菜，它们都是“三红三白”的当季菜，不仅美味，还有很多营养，可以健脾养胃，暖身暖心。

第一种食物是红薯。红薯是一种很有营养的粗粮，它的口感软糯香甜，而且含有很多的维生素、矿物质和抗氧化物质，对身体有很多好处。红薯中还含有一种叫做维生素A素的物质，它和胡萝卜素一样，也可以转化为维生素A，对眼睛有很好的保护作用，还可以预防眼睛近视，适合经常看书的人吃。

红薯汤，把红薯去皮切块，放到锅里，加水煮烂，然后加一点红糖，就可以喝了。这样做出来的红薯汤，既甜又暖，还可以补充能量，还可以保护眼睛。

第二种食物是红枣。红枣是一种很有名的补血食物，因为它含有很多的铁质，可以促进血液的生成，对于贫血的人来说，是很好的食疗。红枣中还含有很多的维生素C，可以增强免疫力，抵抗病毒的侵袭，对于冬季容易感冒的人来说，是很好的预防。

红枣煮粥，是把红枣洗净，和大米一起放到电饭煲里，加水煮成粥，然后加一点白糖，就可以吃了（可以根据自己喜欢加入花生，红豆，枸杞等）。这样做出来的红枣粥，既香甜又营养，早上喝一碗，可以补血养颜，还可以增强抵抗力。

第三种食物是红菜头。红菜头是一种很有特色的蔬菜，它的颜色鲜艳，味道甘甜，而且含有很多的维生素、矿物质和花青素，对身体有很多好处。红菜头中的花青素可以保护血管，降低血压，还可以抗氧化，延缓衰老，对于心脑血管疾病的预防和治疗，都有很好的效果。

红菜头沙拉，是把红菜头啅水，洗净切丝，用盐、醋、糖、油拌匀（可以加入自己喜欢的配菜），然后放到冰箱里冷藏一会儿，就可以吃了。这样做出来的红菜头沙拉，既清爽又美味，还有很好的降压抗衰效果。

第四种食物是白萝卜。白萝卜是一种很常见的蔬菜，它的口感清香爽口，而且含有很多的维生素、矿物质和胡萝卜素，对身体有很多好处。白萝卜中还含有一种叫做芥子油的物质，它可以促进消化，增加食欲，还可以化痰散寒，对于冬季容易胃寒、食欲不振的人来说，是很好的食疗。

白萝卜炖排骨，方法也很简单，就是把白萝卜洗净切块，排骨洗净焯水，然后放到锅里，加水、盐、料酒、姜片，大火煮开，小火炖熟，就可以吃了。这样做出来的白萝卜炖排骨，既鲜香又滋补，可以健脾养胃，暖身驱寒。

第五种食物是白菜。白菜是一种很有营养的蔬菜，它的口感嫩滑，而且含有很多的维生素、矿物质和膳食纤维，对身体有很多好处。白菜中还含有一种叫做硫化物的物质，它可以抑制癌细胞的生长，还可以增强免疫力，对于预防癌症，都有很好的作用。

白菜饺子，把白菜洗净切碎，用盐拌匀，挤出水分，然后和猪肉馅一起搅拌，包成饺子，放到锅里，加水煮熟，就可以吃了。这样做出来的白菜饺子，既饱腹又美味，还有很好的抗癌增强效果。

第六种食物是白果。白果又叫银杏果，它的外形像一颗小鸡蛋，里面有一颗白色的果仁，味道香甜，而且含有很多的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对身体有很多好处。白果中还含有一种叫做银杏酚的物质，它可以扩张血管，改善血液循环，还可以抗衰老，对于改善记忆力，防止老年痴呆，都有很好的效果。当然，白果食用要适量，不可多食。

白果糖水，把白果去壳，用水泡软，然后和桂和桂圆一起放到锅里，加水、冰糖，小火煮成糖水，就可以喝了。这样做出来的白果桂圆糖水，既香甜又滋润，还有很好的补脑健脑效果。

当然，除了吃这些食物，我们还要注意保持适当的运动，多喝水，多穿衣，避免受凉，这样才能让身体更加温暖健康。

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