银杏是个宝，药用价值高

银杏树又名白果树，生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此别名“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义，是树中的老寿星，古称“白果”。

银杏不管是果实还是叶子，都具有很高的药用价值。

一、抗菌作用

现代科学证明：银杏种仁有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。

二、对呼吸系统的作用

实验表明，银杏乙醇提取物给小鼠腹腔注射，可使呼吸道酚红排泌增加，似有祛痰作用；对离体豚鼠气管平滑肌表现有微弱的松弛作用。中医素以银杏种仁治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、等病。

三、对循环系统的作用

实验表明，白果二酚mg/kg对兔有短暂的降压作用。白果二酚有组胺释放作用、引起毛细管通透性增加，导致水肿，此作用又为扑尔敏所对抗。除此以外，银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

四、对自由基的清除作用

银杏外种皮水溶性成分能清除在有氧存在下*嘌呤氧化酶系统产生的超氧自由基，抑制化学发光;实验里，老年小鼠口服12天后，能阻止脾脏组织的老年色素颗粒形成，并使已形成的色素颗粒变得分散，数量减少。

五、止带浊，缩小便

现代医学研究发现白果有收缩膀胱括约肌的作用。对小儿遗尿、气虚小便频数、带下白浊、遗精不固等病症，有辅助治疗的作用。

六、抗衰老

经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。

七、美容养颜

白果中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素c、脂肪、萝卜素、钙、铁、磷、钾、镁等多种微量元素，经常食用，可以美容养颜，抗衰老，扩张微血管，促进人体的血液循环，使人的肌肤细嫩、面部红润有光泽，精神饱满。

八、增强记忆力

白果在化解瘀血上市食疗中是上等食材。它含有丰富的白果酚、白果酸、多糖、脂固醇等有效成分，有通畅血管、增强记忆力的功效。

九、降低胆固醇

白果叶可降低血清胆固醇，扩张冠状动脉。

白果叶中含有莽、白果双*酮、异白果双*酮、甾醇等，用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症。

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