警惕这种常见ldquo果子rd

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近日

在浙江海宁

街头的银杏已慢慢披上*衣

而它的果子——我们俗称的白果

也落了一地

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据说白果营养价值比较高

很多市民会捡回家

还是满满的一袋

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白果究竟能否食用

在浙江海宁街头的银杏树

都是景观树种

它的果子究竟能否食用呢

关于这个问题

网友们各执己见

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“难道不能吃？我看别人也在捡”▼

“烧肉吃，祛痰有效”▼

“不能吃，捡来做洗洁精”▼

对此

海宁市园林市*管理服务中心

工作人员指出：

可食用，但不能多吃

多吃易中*

一口气吃了20颗，2岁男孩中*殒命

据人民日报年10月8日报道，浙江2岁男孩欢欢，一口气吃了20颗白果，结果不幸的事发生了……约一个小时后，他倒在地上全身剧烈抽搐。

家医院。医院门口时，孩子已经奄奄一息。没有抢救成功。

奶奶哭着说道：“孩子挺喜欢吃的，我就一直给他剥，看孩子吃的开心，我也就没在意。谁知道这玩意儿会要了我孙子的命……”

类似事件时有发生

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那么白果应该怎么吃才安全呢？

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白果又称银杏果，为银杏的种子，营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪，还含有和多种矿物质，性平、甘，具有敛肺气、定喘、止滞浊等功能，是药用价值较高的保健食品。

但同时，银杏果中又含有氰甙类化合物和烃基酚类有*物质，对神经系统、皮肤黏膜和胃肠道都有强烈的刺激作用，如生食过多，容易引起中*。

临床观察发现，患者中*后会出现不同程度的头晕、头痛、呕吐、低热及胃肠道反应，如腹痛、腹泻等症状，体质弱、年龄小的人吃银杏容易中*，且中*的程度重。

所以，儿童不宜多吃，尤其对身体特别虚弱的人以及5岁以下的孩子不建议食用白果。对成年人来讲，一般一次食用也不要超过10粒。

正确吃法：

白果的食用原则是熟食、少食，因为一些部位所含*素较高，食用的白果要去掉种皮和胚芽（芯），食用前用清水泡1个小时以上，并加热后熟食比较安全。

采摘白果也有风险

据长沙晚报年10月16日报道，长沙的刘女士在郊游时看到银杏树结出大量果实，她听说白果有较高的营养和药用价值，便捡了一大捧掉落的白果。

回家后，她感觉双手隐约有些痒，开始没有在意。第二天起床却傻眼了：不仅双手长出了大块红斑，面部也肿胀得厉害，又痒又痛。

△捡拾白果后，刘女士双手长出不规则的棕色印记

经当地医生检查后，诊断刘女士为接触性皮炎。医生表示，银杏树的叶子和种子（即白果）都有一定的药用价值，但是未经熟制加工的白果有*。

人们采收时，如果皮肤接触到白果的汁液，汁液通过皮肤渗入体内，可能导致IV型变态反应，可累及全身器官和组织，轻者引起红斑、肿胀、水疱、大疱、糜烂等，严重时可发生呼吸困难、肺水肿和过敏性休克等。

若要采食，搓揉外皮时应该戴上眼镜和塑胶手套，以避免对眼睛和皮肤的。有过敏史或过敏体质的人不要采摘、清洗和食用白果，以防过敏。

不小心白果过敏了，怎么办？

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刚接触白果的时候，是不会发生过敏的，大部分人都会有24小时到48小时的致敏期。

出现了过敏反应后：

1、如果情况较轻的，可以用炉甘石洗剂进行涂抹。

2、谨记不要用热水清洗，因为遇到热水，皮肤的毛细血管会扩张，反而会放大炎症加重病情。

3、如情况严重的话，医院就诊。

再提醒大家

不要盲目食用白果

购买经过加工炮制过、熟透的果实

若接触或食用后出现过敏或中*症状

一定要及时就医，以免延误治疗

来源：大潮网、人民日报、长沙晚报、浙江之声、新华网

编辑：梁杰祥、朱晓华

责编：陈广泰