中药发酵发酵银杏叶对断奶仔猪的作用

将银杏叶提取*酮后的残渣利用热带假丝酵母和米曲霉进行发酵，发现总*酮提高了5.62mg/g，多糖提高了4.63mg/kg，蛋白提高了.1mg/kg，粗纤维下降了79.8mg/kg，总银杏酸下降了3.75mg/kg，总 酸提高了.82mg/kg，必需 酸升高了56.36mg/Kg，蛋白酶为.68IU/g，葡萄糖苷酶为.32IU/g， 酶为.26IU/g。

将发酵后的银杏叶残渣添加到断奶仔猪饲料中，能提高终体重、平均日增重、肉料比。血清生化指标方面：血清总蛋白、白蛋白、碱性 酶、葡萄糖、血红蛋白、总铁、总铁结合力、超氧化物歧化酶、低血清尿素氮、丙二醛、谷氨酸 酸转氨酶、谷草转氨酶、 三酸脂和胆固醇与对照组相比差异显著。而且，发酵组能增加血清中IgG、IgA和IgM的含量，促进免疫。试验结果表明发酵银杏叶渣具有良好的作为饲料添加剂的潜力。

点评：大量研究表明，发酵银杏叶具有促进动物生长、促进免疫和改善动物肉品质的性能。

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转自：乔老师谈发酵中兽药

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