健康小知识小小白果功效大但这些地方

金灿灿的银杏树全身是宝，

它的果实——白果，

含有银杏酸、白果酚、维生素c、

胡萝卜素等多种营养元素，

小小白果功效大。

但是，

吃不对反而会伤了身体，

一起来了解一下！

小小白果似“补药”

早在《本草纲目》中就记录了有关白果的药用价值——“能入肺经，益肺气，定喘嗽，缩小便”。而现代医学证实，它所含有的银杏酸和多糖等成分也的确对人体有多种好处。

　　1、美容、抗衰老

　　白果含有丰富的维生素C、核*素、胡萝卜素等，因此可以抗氧化，保护细胞的完整性，延缓衰老；其所含的必须酸是合成胶原蛋白的原料，又能使皮肤光泽、有弹性。

　　2、去痰止咳

　　白果中的维生素D2有镇咳效果，因其是脂溶性的，所以连油脂一起食用，较容易被吸收。

　　治疗咳嗽以砂糖调味的水煮白果为佳，气喘则用熬煎的。

　　3、抗菌杀菌

白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌、杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。

4、保护心血管

　　白果含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循环，防止血栓的形成；其含有的*酮甙则能扩张血管，消除自由基，预防动脉硬化，并提高人体免疫力。

小心白果“有*”

　　40岁的李先生发现工地附近的几颗白果树因几场大雨都掉落了，便顺手捡了一些回去准备炖鸡汤吃。连续吃了两天后，突然出现抽搐症状，随之晕倒。医院，经诊断是白果中*。

　　好端端的白果怎么就让人中*了呢？

　　1、芽有*

　　胚芽中可提取出一种含量较高的中性脂溶性物质，具有神经*性作用，轻则引起过敏、抽搐，重则致死。

　　成熟度越高的白果，*性越大。因此食用时一定要去掉白果芯。

　　2、种皮有*

　　白果外种皮中含有有机酸，能剌激皮肤引起接触性皮炎、发疱，甚至还可能出现过敏性皮炎。

　　专家提示：在捡白果和清洗白果的过程中，可以戴上手套；已经过敏的人，千万不要随便涂抹药膏，更不要乱抓乱挠，及时就医防止过敏症状加重。

3、忌生食

　　白果中含有少量的银杏酸、银杏酚和银杏醇等有*物质，生食白果很容易引起中*。

4、忌多食

　　白果内含有少量氰苷，在一定条件下可分解成*性很强的氢氰酸，加热后*性会减小，但也不宜食用过多。

　　提示：成人一般一次食用不超过10粒，孩子不超过5粒，不吃。

　　5、禁忌人群

　　孕妇、经期妇女、术后及过敏体质的人群不宜吃白果；另外服用抗凝剂、止痛药的人也不宜食用。

资料来源：东莞阳光网