不小心白果过敏中*了怎么治

白果也叫银杏果，是银杏的种仁，性平、味甘、微苦，主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。白果含有小*，如果不小心中*了怎么办呢？

白果过敏（中*）怎么办？

食用白果的用量和食法不当，会引起中*。(主要指食量过大的情况)为了预防银杏中*，熟食、少食是其根本方法。生食(去壳、膜心)成人掌握在5~7粒，小儿根据年龄体重每次2~5粒，隔4小时后可再服用。

生食一定去壳去红软膜、去心(胚芽)。若熟食，每次20~30粒为宜，如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量大一些，也是不会发生中*的。白果不宜多吃，每次食用以10-20粒为宜，因为多吃可能会中*。

食用时，只要将白果的外壳用剪刀剪破，随后在微波炉内用中火转一两分钟即可。当然通过加工，可以制成各种风味食品和饮料，是老幼皆宜的保健食品，如白果鸡丁、白果炖鸡、白果粽子和白果腊八粥等。

白果有小*，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部*性最强。据报道，曾有小儿吃5至10粒而中*死亡的例子。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强;生用清*杀虫的作用强。但生食不可过多。

古代医药书籍中曾记载：“稍食则可，再食令人气壅，多食令人颅胀昏闷，昔有服此过多而胀闷欲死者。又说：“小儿多食，昏霍发惊。昔有饥者，以白果代饭食饱，次日皆死。”

据现代医学研究，白果中有一种类似鹰硷的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，可因延髓麻痹而死亡。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中*，炒熟后*性降低，但一次食入量也不能过多。一般不要长期服用。5岁以下的幼儿应禁吃白果。

白果中*，古代即有记载，亦屡有报告。大多发生在入秋白果成熟季节，因炒食或煮食过量所致。生吃白果后，中*现象出现在服后1～12小时，症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡。少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。

使用、服食白果切不可过量。白果的外种皮有*，能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱。有人接触还会出现过敏性皮炎。因此清洗新鲜白果时戴胶手套并用冷水清洗。如果出现过敏反应症状较轻者可使用炉甘石洗剂进行清洗；如出现红斑和肿胀的情况可口服抗组胺药物并配合使用炉甘石洗剂。千万不要用热水洗手那样会加重病情。

白果过敏（中*）的解救方法：

2-3小时内，应洗胃、泻、利尿，服鸡蛋清或活性炭，以减轻*素的继续吸收；

呼吸困难及紫绀者，给氧，并予呼吸兴奋剂；

惊厥抽搐者，给予安定、苯巴比妥等镇静，抗惊厥药，静脉注射高渗葡萄糖，及其他对症处理，中药可用甘草30克，水煎服，或白果壳30-60克，水煎服，或用木香适量用开水磨汁，入麝香少许服之。

对于白果过敏（中*）症状严医院及时就医。

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