银杏的功效和简单的家庭食用方法
-----------银杏的功效------------------------
银杏果的功效
1、促进血液循环，因此能预防心脑血管疾病、脑血栓与中风;
、预防冠心病、心绞痛、高血压、高血脂、高血糖;
3、增强记忆力预防老年痴呆症;
4、延缓衰老增强细胞繁殖力，延长细胞寿命;
5、抵抗辐射，增加机体免疫力，能有效缓解辐射对骨骼细胞增殖的抑制作用;
6、含丰富的维生素和优质的水溶蛋白，有良好的护肝解*、修复肝组织损伤的功效;
7、抑制和杀伤肿瘤细胞，减轻肿瘤患者在化疗、放疗后的副作用，对升高白细胞有确切效果;
8、肠胃病的“救”星，减肥的天然珍品;
9、养颜护肤，美容佳品，柔嫩肌肤，防止皮肤粗糙，延缓细胞衰老，保持青春魅力;
10、减轻头痛、耳鸣、晕眩、健忘、多梦、手脚冰等症状。
主治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。
银杏果的作用
1、延缓衰老
由于银杏果含有丰富的维生素C、核*素、胡萝卜素等，因此可以抗氧化，保护细胞的完整性，延缓衰老。
、美容养颜
由于银杏果具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，含有的*酮可以阻止色素在 层的形成和沉着，达到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且，能防止皱纹的产生，并且能改善皮肤的血液微循环，加速皮肤的新陈代谢，恢复皮肤的弹性和红润。
3、预防心脑血管疾病
含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循环，防止血栓的形成，*酮则能扩张血管，消除自由基，防止动脉硬化，防止心肌梗塞等，并提高人体免疫力。
4、消灭杀菌
银杏果具有抗过敏作用，消炎杀菌功能，抗肿瘤作用，对生殖系统，消化系统，泌尿系统等都有一定的作用。
注意事项：
银杏果具有一定的*性，所以不要生吃，也不能大量食用。白果中*，中*症状发生在进食白果后1-1小时。
表现的症状主要有：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外，还有明显的中枢神情系统受损的表现：头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐，意识丧失或昏迷。严重者，可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速，须急速抢救处理。
中药急救：①生甘草克，水煎服;②白果壳50克，水煎服;③白果树皮30克，水煎服;④射香0.3克，温水冲服。
--------------------------------------食用方法---------------------------------
盐焗白果的做法1.抓两把白果
.放两小勺盐
3.把白果放进纸袋，连同盐一起摇晃几下。把纸袋折一下，把口封好。放进微波炉里，高火分钟。拿出来就可以吃了。白果非常的香糯，有一点点微苦，是正常的哦！
4.剥开就可以吃了哦
或者可以用粗盐炒熟，也很美味
腐竹白果炖蛋1.薏米、腐竹泡发半小时左右，腐竹泡发后剪短
.白果剥壳去芯，鹌鹑蛋煮熟剥壳。
3.将薏米放入汤煲中大火煮开后转小火煮半小时左右，然后放入白果、腐竹、鹌鹑蛋再煮0分钟左右，加入适量冰糖即可。
银耳白果甜汤的做法
1.银耳泡发。 用温水
.到银耳变软，将银耳用剪刀剪成小朵，碎一点也没关系，这样成品会更加浓稠。锅中放清水。放入银耳。
3.在这期间准备好红枣，枸杞还有银杏
4.待银耳煮到粘稠加入以上食材。喜欢吃红枣味道就多煮一会儿
5. 加入冰糖。冰糖融化关火即可~
银杏百合虾球
蝦仁公克
銀杏80公克
新鮮百合50公克
碗豆莢70公克
薑片10公克
蒜片10公克
鹽1/4小匙
雞粉1/4小匙
米酒1/4小匙
高湯大匙
1.蝦仁洗淨，在背部劃一刀備用。
.豌豆莢去頭尾洗淨；新鮮百合剝下洗淨備用。
3.銀杏放入滾水中汆燙一下撈出，再放入作法1的蝦仁汆燙一下撈起備用。
4.取鍋燒熱，放入大匙沙拉油，放入薑片和蒜片爆香，再放入作法、3的所有材料拌炒分鐘，最後再加入所有的調味料拌炒至入味即可
银杏时蔬拌饭
罐頭銀杏40公克
生香菇3朵
A菜心80公克
高麗菜公克
蝦皮10公克
白飯公克
韓式辣醬1大匙
魚露中匙
雞精粉少許
1.將Ａ菜心、高麗菜與生香菇洗淨，並切成約長寬各約1公分的丁狀備用。
.將銀杏與作法1的Ａ菜心，用熱水汆湯3分鐘後瀝乾水份備用。
3.熱一油鍋，待油溫燒熱至約℃，再放入作法1中的生香菇油炸，約分鐘後撈出瀝乾備用。
4.將作法3的炒菜鍋洗淨後熱鍋，倒入1中匙沙拉油，再放入蝦皮爆香，接著加入韓式辣醬拌勻後，再加入作法1的高麗菜丁、作法與作法3後，用小火稍微拌炒，最後再加入白飯、魚露及雞精粉並充分拌炒均勻即可。
银杏炖鸡
雞肉公克
銀杏公克
西芹80公克
薑末10公克
水00㏄
紹興酒30㏄
鹽1/茶匙
1.雞肉洗淨後剁小塊。西芹去粗絲洗淨切小段。
.煮一鍋水，水滾後將雞肉下鍋汆燙約1分鐘後取出，冷水洗淨瀝乾。
3.將雞肉放入電鍋內鍋，加入水、酒、西芹、銀杏及薑片，外鍋加1杯水，蓋上鍋蓋，按下開關。
4.待開關跳起，加入鹽調味即可。
電子鍋可以這樣做作法同電鍋，水量要增加50㏄，按下開關後，燉煮約0分鐘即可關掉開關。
希望可以给您们的生活带来些方便，也希望给日常的饭桌增加些变化。
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