咖啡机泡茶,在这棵银杏树下才有的喝
这家店“冲”茶都用咖啡机
还有能吃的固体茶
开在银杏树下
一年四季都是秋天
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01这里有不会过期的秋天
周五了,就给大家看点“**的”东西提神。茶杯式的吊灯,满屋的银杏树,头顶的油纸伞灯,踏进店门的那一刻,好像去了另一个世界。
对于深圳这个十二月才缓慢入冬,三月直接入夏的城市来说,在这里你能找到最漫长的秋天。
喝了七步能成诗
“捌月·云雾青”“山韵红·九曲红梅”“玖里”“浣纱”……菜单名美得像一串串宋词词牌。点单时,一杯杯念下去,像是读了一首诗。
02从咖啡机里流出的中国茶
点完单眼见着茶叶被放进咖啡磨豆机,接着又被放进咖啡机萃取, 还一本正经打起了奶泡。等等,我是谁?我在哪里?我在干嘛?
和做浓缩咖啡一样,放进咖啡机里的茶叶也要一克克 量好来。
打开磨豆机的那一刻像是在下一场茶叶的毛毛雨,就快要控制不住我计几唱起“情深深雨蒙蒙”了。
一份茶叶要萃四次,光是出汤就要秒,性急的人可不一定等得来。
有奶泡的潮汕拉缇茶
市面上少有用单枞泡茶,在这却被大胆的用作了茶底。通过咖啡机萃取再倒上新打的奶泡,这样茶+奶泡的喝法,倒是有些英国人喝茶的架势。
▲单枞拉缇24元/杯
单枞有绿茶的清香,也有红茶的浓厚,最上面满满的草莓干碎满足了老夫的少女小心思。即便是和奶沫一起喝,那份特别的茶香也不会被压过去。
▲单枞奶沫24元/杯
捌月·云雾青
在中国风的茶室里,我心中颜值 是这款淡雅的云雾青。
每次都要等它的奶沫一丝丝坠下后才会开始喝,像不像是江南雨季茶园里的潮湿大雾?
▲捌月·云雾青22元/杯
山韵红·九曲红梅
奶沫的厚薄适中,不过分稠厚但分量十足。都说仰角45°就能同时喝到奶沫和茶底,但实话说这是我 次喝成功。
▲玫瑰乌龙20元/杯
能喝进肚里的暖宝宝
夕拾·姜茶的做法和广式的姜撞奶类似,用的是老姜榨汁。奶泡和红茶冲淡了辛辣味,比想象中还好入口。
暖胃又暖心的“姜撞奶”,最适合小仙女们贪甜又不能喝冷饮的那几天。
▲夕拾·姜茶18元/杯
03足不出户喝世界
它在南非与钻石齐名
整个南非,只有公里的土地能够种植它,一次成熟要等18个月。也正是因为产量稀少,才能与“*金、钻石”并称南非国宝。
晚上想喝茶又怕睡不着的朋友可以放心的这款,味道像是港式奶茶,又带了一丝异域的草木味道,助安眠抗氧化,建议怕甜的朋友可以叫半糖。
▲南非国宝茶拉缇24元/杯
喝一口春日碧玉
对追求原味的抹茶爱好者来说,不加糖才是正确的检验方式。清新的茶香中带着丝丝苦味,建议喝拉缇时搅匀再喝,能减少抹茶入口的涩味。
可以吃的乌龙茶
作为来自广州 的茶饮店,茶除了喝,还能够吃进肚。嗦起来比果冻的质感更爽口还综合了奶茶的甜度,让奶茶也变得清新起来。
▲红豆茶冻奶茶19元/杯
04遇见深圳最漫长的秋天
怎么拍都美的银杏叶下,小口小口得啜着茶汤,随手一个朋友圈都是张装X硬照。
不着急的时候,可以约三两朋友,坐在油纸伞下,静静等一壶比秒咖啡机萃取更麻烦的手泡茶。
每份手泡茶还会附带一份桂花乌龙茶冻,清新解腻,不怕空着胃喝得肚子饿。
新店今日开业,福利不要太多!快戳到下面的福利周末去浪一浪吧!
商家信息Information店名:澜亭里新中式茶饮
人均:20元营业时间:周一至周四10:00-22:00;周五至周日10:00-23:00
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