不吃八宝饭算什么过年啊

说起过年期间必不可少的吉祥食物，一定少不了八宝饭！糯米、豆沙、红枣、坚果、果脯、白糖...光是这些原材料就足够让你流口水了吧？

刚蒸出来的八宝饭，阵阵香气直往鼻尖里钻。热乎乎地来上一大口，香甜、松软料又足，怎么吃都吃不够，不知不觉就吃完一大碗啦～

糯米八宝饭

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by迷迭香Rosemary

·主料·

糯米｜克

·配料·

红枣｜2个

核桃仁｜2个

银杏果｜10颗

葡萄干｜1把

山楂糕｜2个

豆沙｜50克

果脯｜2个

桂圆干｜2个

·做法·

1.糯米、红枣、核桃仁、银杏果、葡萄干、果脯等备好。

2.糯米在水中浸泡6个小时后，沥干水分备用。

3.笼屉内放上屉布，放入糯米，大火蒸30分钟。

4.取小碗，抹上猪油。

5.处理好的红枣、核桃、果脯、桂圆等铺在碗底。

6.再依次铺上一层糯米饭、一层山楂糕、一层豆沙、一层糯米饭。

7.大火蒸60分钟。

8.蒸好后，倒扣在盘子上。

9.香甜的糯米八宝饭就完成了～

小贴士

1.给碗里码每一层的时候压实。2.放一点猪油蒸出来的八宝饭更香软。