日粮中添加不同水平发酵银杏叶对肉鸡生长性

本研究旨在探讨日粮中添加不同水平发酵银杏叶（FGBL）对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、抗氧化酶能力和肌肉自由基清除活性的影响。将只一日龄肉鸡随机分到6个处理组中，包括对照组（CON组：基础日粮）、FGBL1组、FGBL2组、FGBL3组、FGBL4组和FGBL5组（基础日粮中分别含1.5、2.5、3.5、4.5和5.5g/kgFGBL）。在d1、21和42时记录体增重和采食量。在d42，从每个重复中屠宰2只肉鸡。结果表明，与对照组相比，在1-42d，3.5g/kgFGBL日粮处理组肉鸡的ADFI和ADG显著增加（P0.05），在22-42d，ADFI显著增加（P0.05）。在1-21d，4.5g/kgFGBL日粮处理组提高肉鸡ADFI和ADG（P0.05）。随着日粮中FGBL的增加，1-21d的饲料增重比（F/G）显著降低（P0.05）。然而，在22-42d和1-42d，5.5g/kgFGBL日粮处理组肉鸡的F/G均高于其他组（P0.05），此外，与其他组相比，FGBL3和FGBL4处理组肉鸡的胸肌L*值、大腿肌蒸煮损失及胸肌和大腿肌24h和48h滴水损失较低（P0.05）。此外，与对照组相比，FGBL3和FGBL4处理组提高（P0.05）肌肉中总超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力以及大腿肌肉中2,2-联氮双(3- 苯并噻唑啉-6- )酸基、 自由基和超氧化物自由基清除活性，降低大腿肌肉中丙二醛浓度（P0.05）。综上所述，FGBL有改善肉鸡生长性能、肉品质和抗氧化能力的潜力。本研究中，肉鸡日粮中FGBL的 剂量为3.5-4.5g/kg。

Niu,Y.,Wan,X.L.,Zhang,X.H.,Zhao,L.G.,He,J.T.,Zhang,J.F.,...Wang,T.().EffectofsupplementalfermentedGinkgobilobaleavesatdifferentlevelsongrowthperformance,meatquality,andantioxidantstatusofbreastandthighmusclesinbroilerchickens.Poultryscience,96(4),-.

博善译文W

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