盘州市石桥镇银杏面条传递不一样的家乡味道

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近日，世界古银杏之乡妥乐银杏果迎来丰收，带动了不少生产银杏产品的企业，在离景区不远的地方，就有一家银杏面条厂，正在忙着生产。

千年银杏长寿面条厂位于石桥镇鲁番村，离世界古银杏之乡游客接待中心仅有米。

近日，景区里的银杏果丰收，面条厂的负责人赶紧从村民手里购买了斤的银杏果用来制作银杏面条。

年之前，面条厂所在的位置还只是几间旧仓库，随着景区的发展，各地游客来到这里游玩。江华也回到这里建厂，开发制作银杏面条，让前来游玩的游客能够有一个特色产品带回家乡。

用来制作银杏面的麦子是来自响水镇，新民镇和石桥镇本地的小白麦子，别看颜色偏黑，磨出来麦面却是纯白色。银杏果剥开以后，磨成浆，按照一定的比例加水和面。

随着机器的传动，工人用竹竿把成形的面条挂到烘干室。24个小时之后，面条就可以按规格切好包装了。经过加工的银杏面条，银杏的苦味已经消失，留下淡淡的银杏果香。

来源：六盘水市广播电视台

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