中草药那些事植物界的活化石银杏

阅书万卷不如路行万里，假期过半，相信大家也畅玩了不少地方，特别是去成都、丹东、湖州游玩的的小伙伴们，你们有没有注意到公园和道路旁那一棵棵坚牢庄重的银杏树呢？在这些城市中，银杏被他们定为“市树”！郭沫洛先生为其还写过一篇散文《银杏》，并曾选入中、小学语文教材，相信大家都有印象。要知道银杏不仅有园林价值，还有很强的药用价值呢，快来和小医一起深入认识一下“活化石”吧！

银杏树又名公孙树，因其生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，有“公种而孙得食”之说，故称“公孙树”，曾是仅遗存于我国的珍稀树种之一，亦有“活化石”之名。

形态特征

银杏为银杏科，银杏属落叶乔木。银杏树为落叶大乔木，高达40米，胸径可达4米。种子具长梗，下垂，常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形，形态多样。外种皮肉质，被白粉，熟时*色或橙*色。叶扇形，有长柄，淡绿色，无毛，有多数叉状并列细脉。

营养成分

银杏叶中除了含有活性成分外，还含有多种营养成分，尤其是糖、蛋白质、维生素C、维生素E等含量丰富。白果营养丰富，含粗脂肪、淀粉、胡萝卜素、多种 酸等，具有很高的食用价值，但物极必反多食易中*哦！

药理作用

银杏性平，味甘苦涩，有小*，入肺、肾经。明代《本草纲目》中记载，银杏“熟食温肺益气；生食降痰消*。”

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银杏果

具有抑制真菌、抗过敏、通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。

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银杏叶

其提取物对治疗冠心病、心绞痛和高脂血症有明显的效果，不仅可以改善冠心病患者的头晕、胸闷、心悸等症状，还可以改善心脏血流、保护缺血心肌，降低胆固醇、 三酯、升高高密度脂蛋白，改善血液流变学的某些指标，对预防心脑血管疾病有重要意义。

并有研究表明银杏叶提取物在口腔中具有一定的抗菌和抗细菌黏附等作用，且其所具有增强免疫、促进肿瘤细胞凋亡的作用，对口腔癌具有一定的疗效。

注意事项

银杏的种子的肉质外种皮含白果酸、白果醇及白果酚，有*。所以食用时要注意白果的食用方式。煮熟食用，可以使白果酸和白果二酸分解，因此熟白果*性较小。为了预防银杏中*，熟食、少食是其根本方法。医药界认为，生白果应控制在一天10粒左右，过量食用会引起腹痛、发烧、呕吐、抽搐等症状。

园林价值

银杏树形优美，株干端直、枝条蓬勃、叶片青翠精巧，春夏季叶色嫩绿，秋季变成*色，颇为美观，多作庭园树及行道树。其高大挺拔，叶似扇形，冠大荫状，具有降温作用。

植物文化

年，成都正式命名银杏树为成都市市树。银杏在四川民间称为白果，成都从上世纪八十年代有了白果林小区、白果林街道办事处，还有一条银杏路。银杏是我国 的古老树种，其保护级别是濒危。

温馨提示：

树虽好但也禁不住百人蹉跎

小医希望大家在接受大自然的馈赠时

也能爱护树木勿践踏

共创绿色家园

文字：刘文乐李雯风

编辑：刘蕊

审核：姚国庆

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