银杏果吃多了真的会致死吗冬季还有哪

银杏果，也叫白果。

是银杏树上结的果实。一般在10月上旬开始进入采摘阶段。

中医里面记载了它的外皮、内皮、种仁都有不同的药用价值。

白果性味甘苦涩、平，有*，有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功用。可治哮喘、痰嗽、白带、白浊、遗精、淋病、小便频数等病。

但是对于银杏果的*性，不知道的人却很多。

银杏果吃太多可能致死

银杏果，又叫白果，是秋季经常会吃到的食物，例如「盐烤白果」、「白果炖鸡」等。

但实际上，过量食用银杏果会对脑神经造成一定影响。

轻度会出现头痛、恶心、抽搐和呕吐，严重会导致癫痫甚至死亡。

究其原因，是银杏果中含有的有*成分：银杏*素（MPN）。

正常情况下，维生素B6向大脑传递信号，起到抑制兴奋的作用。

但银杏*素会抑制大脑对维生素B6的吸收，导致体内维生素B6缺乏，出现痉挛、抽搐、癫痫等症状。

日料常见下酒菜：盐焗白果

在吃银杏果要注意，儿童每天不要超过10粒，成年人不要超过0粒。

切勿过量食用或生食，婴儿勿食。

提醒：白果的有*成分易溶于水，加热后*性减轻，食用前可用清水浸泡1小时以上，再加热煮熟，均可提高食用白果的安全。

如发现中*症状，医院就诊。

冬季还有样食物，不宜多吃

1.腌咸菜

腌白菜包着烤肉吃，贼香

谈到腌制食品，我们都知道其中的一种致癌物质，叫做亚盐。

日常生活中，人们自制的泡菜腌菜，菌群相对复杂。在腌制几天到十几天之内时，亚盐的含量达到高峰。

但是到了腌制0天以后，就降回安全水平了，此时可以放心食用。

要当心的是，市场监管不严格的摊贩自制腌泡菜。如果采用暴腌方式，3~5天即制作完成，很容易出现亚盐超标。

腌菜为了保证不会腐坏，往往会在制作时尽情地铺盐，含盐量不比直接吃盐粒低多少。

所以在吃腌菜的时候，应减少烹调时的加盐量，不要增加一餐当中的总盐量。

动物肝脏

烤鸡肝、烤猪肝、拌羊肝等美食~

想起来是不是就令人流口水？

动物肝脏中富含的维生素A和铁元素。

对于维持视力健康，辅助治疗缺铁性贫血确实有着显著的好处。

但是作为动物体内重要的解*器官，也更容易堆积有害物质残留。且维生素A不易排出体外，过量摄入易引起慢性中*。

诊断为缺维生素A或缺铁性贫血，应该适量补充动物肝脏，其维生素A和铁含量，相比其他食物有着优势。

◆一般情况下，中国营养学会建议：

成年人每月动物内脏吃~3次，每次5克左右。

孕中晚期以及哺乳期孕妇，每周吃1~次动物血或肝脏，每周总量不超过80克。

在食欲大增的季节，更想提醒大家注意的是

注意饮食均衡，保持一定运动量。

也要小心有些食物不要吃得太多。

身体健康才是位的。