红薯的功效与禁忌
一
通便，乳腺癌，结肠癌，便秘
味甘，性平。能补脾益气，润肺滑肠
益气生津，脾虚气弱，大便秘结
营养不良、补脾益胃、夜盲症
肺胃有热，口渴咽干
胃溃疡、胃酸过多
营养价值二
1.和血补中
红薯营养价值十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素矿物质
为人体所吸收，能防止营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚
小儿疳积等
.宽肠通便
红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化
与生食相经可增加40%左右的食物纤维
能有效刺激肠道的蠕动，促进排便
在切红薯时会看见红薯皮渗出一种白色液体
含有紫茉莉甙，可治疗习惯性便秘
3.增强免疫功能
红薯含有大量黏液蛋白
能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩
提高机体免疫力，预防胶原病发生
红薯中含有矿物质对于维持和调节人体功能
起着十分重要的作用
所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症
4.防癌抗癌
红薯中含有一种抗癌物质
能够防治结肠癌和乳腺癌
红薯还可以消除活性氧的作用
活性氧是诱发癌症的原因之一
红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显
5.抗衰老、防止动脉硬化
红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用
主要是其所具有的水除活性氧作用产生的
红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性
防止动脉粥样硬化的发生
红薯中的绿原酸
可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出现
红著还能抑制肌肤老化
保持肌肤弹性
减缓机体的衰老进程
副作用
红薯忌与柿子同吃
红薯和柿子同时上市，不少人两个都喜欢吃
在闲暇的时候常常会买一些
但是，如果您在食用红薯过后
短时间内就食用了柿子
那么，红薯的糖分会在胃部发酵
导致胃酸过多
而柿子中的鞣质
果胶会和红薯反应发生沉淀凝聚
出现腹部硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡
空腹吃红薯烧心
因为红薯的含糖量非常高，因此在空腹的时候千万不能吃
因为空腹吃红薯会产生大量的胃酸
让你有一种“烧心”的感觉
而且除此之外
红薯还含有氧化酶
如果吃的过多
会在肠道中产生气体
导致腹胀，打嗝的现象出现
对于肠胃功能不好的人来说
影响特别大
一顿饭单吃红薯不行
单吃红薯缺少蛋白质和脂质， 搭配蔬菜
水果及蛋白质食物一起吃
才不会营养失衡
比如在吃红薯时，也少吃点猪肉
可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收
还可以搭配一些咸味菜肴
既调节口味，又能减少胃酸，消除肠胃的不适感
怎么吃
1.不过红薯的淀粉含量也很高
如果过多食用的话，会导致胃酸过多
产生烧心的症状，还会出现反酸的情形
而且，过多的吃用红薯
消化产生的大量气体会导致胃部胀气
十分的难受，对于喜爱吃红薯的人来说
还是要控制一下食量。
.不可食有黑斑的红薯
或者已经变质腐烂或发出新芽的红薯
会导致中*
3.不建议食用凉的红薯
以免产生胃腹不适的现象
4.红薯食用方法有多种，可以制成主食
红薯也可以做成各类糕点
还可以加工成粉丝、粉条
常喝薯留香肠胃更健康
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇转载请注明：http://www.diandiangame.com/zyjz/7060.html
