廣東俗語中的食白果居然是食雞蛋

廣東話中有個俗語叫「食白果」，意指「竹籃打水一場空」、白忙活一場的意思。

說到白果，大家可能 反應是銀杏。

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但在這個俗語中，「白果」其實指的是雞蛋。

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這個說法源於古代，在以前，雞蛋被稱為白果或白團。

大家可以在一些古代的書籍裡面找到這兩種稱呼。

唐朝的小說《冥報記》：「周武帝謂雞卵曰白團」，這裡很明顯看到，雞蛋被稱為白團。

清朝的小說《糊塗世界》裡，有個角色叫伍瓊芳，這個角色不吃雞蛋，但到了酒家點菜時誤點了一道「偎白果」，結果一上菜才發現，「白果」其實就是雞蛋。

因為廣東話中「食蛋」意指零分，比如日常經常說的「考試食零雞蛋」，指的就是考試得零分。

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於是後來的人就借「食白果」來比喻了無所得，白忙一場。

除了「食白果」之外，在廣東話中，還有很多跟食物有關的俗語

「炒魷魚」

「炒魷魚」是廣東俗語，由於很常用，所以大家基本都知道是被解僱的意思。

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這個俗語跟「捲鋪蓋」有關。

因為以前香港的店鋪大多是前舖後居。老闆一般包員工吃住，員工可以睡在店鋪後面的房間或者閣樓上，只需要自備被舖即可。

一旦如果被解僱，打工人就要捲鋪蓋走人。

因為捲起的被舖看起來有點像炒熟後捲成一圈圈的魷魚片，於是大家後來就用「炒魷魚」來指代被解僱。

「大頭蝦」

廣東話中，「大頭蝦」是指一個人很粗心，冒冒失失，總是丟三落四。

這個形容來源於明代陳獻章的《陳白沙集》。

「大頭蝦，甘美不足，豐乎外，餒乎中，如人之不務實。」

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意思說大頭蝦這種蝦虛有其表而美味不足，就像人一樣不夠務實。

所以最開始「大頭蝦」其實是用來比喻不務實的人，後來被引申為粗心大意、總出狀況的人。

「食過夜粥」

「食過夜粥」在廣東話中是形容一個人有點本事的意思。

這句俗語源於以前的習武之人。

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以前廣東一帶流行習武。由於要兼顧生計，許多習武之人白天上班，晚上習武。因為耗費體力過大，晚上習武過後會吃上一碗粥回力。

於是「食過夜粥」就被用來形容「有兩下子」的習武之人。

後來這個俗語被引申爲形容一個人在某方面有專長有本事。

「燉冬菇」

「燉冬菇」在廣東話中是「降職」的意思。這個詞源於清朝的軍帽。

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因為香港早期的警帽是沿用清朝的軍帽，帽子由竹片編織而成，稱為「竹節帽」。形狀上窄下寬，很像冬菇。

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當時的警員分為「軍裝」和「便衣」兩種。

「軍裝警員」要穿制服而「便衣」則不用。

如果警員表現好，上級就會派他當便衣警探，但如果便衣警探犯規的話，就會被上級命令穿回制服，再任軍裝警員，戴回「冬菇」警帽。

而這些被降職的警員就會被形容成「燉冬菇」。其中「燉」這個字，不能單純用現在「燉煮」飯菜的意思來解釋，而是因為在廣東話中，「燉」音似「褪」，所以暗含倒退之意。

後來，這個詞逐漸被用到各行各業中形容被降職或降級的人。

從上面的這些廣東話俗語中，我們可以看到很多俗語的來源都非常「遠古」。

但語言的傳承正是如此，只有持續不斷地去使用與說，這些暗含智慧和歷史背景的「俗語」才能一直延續下去。

TheEnd

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